透明全景

因為某些因素而得自己做菜好幾天，就來家宴一下吧！

每天不同菜單請不同的客人，挑戰一下自己可以做到什麼程度。

本次以masa的食譜為主～♪

11/05

今天的客人是大學同學Y小姐！以法式為主題XD

法式白酒燉雞↓

尼斯沙拉與法式陶罐蛋↓

焗烤培根菠菜白醬義大利麵↓

還有甜點是檸檬糖霜瑪德蓮，忘了拍了@@

總評：

尼斯沙拉的醬汁稍作改良，把醋換成檸檬汁，多了點清爽的酸勁很棒！

上次蘋果醋味道太重，顯膩。不過焗烤麵味道稍淡，可改進。

白酒燉雞沒用小雞腿不知是對是錯，但可確定的是下次要用大點的鍋煮XD

11/06

今天的客人是聽團的朋友A小姐，主題是日式風味～

同時因為今日補冬，所以買了韓式人蔘雞來吃:)

韓式人蔘雞(現成品加熱)↓

日式五目炊飯↓

涼拌菠菜金針菇(利用市販和風醬汁)↓

蔬菜烤鹽鮭↓

今日吃的太飽而沒吃甜點，否則本做了抹茶紅豆蛋糕呢。

(後來那蛋糕成了第二天學校國文老師們的點心XD大好評！)

總評：

魚還是該用鋁箔紙包成小包烤，這樣比較雅相。

五目飯略淡了些，若有醬菜配更好。和風醬汁拌菜意外美味。

11/07

今天的客人是女子會的D小姐和H小姐，也是使出混身解數的一天！

主題是和風洋食派對★

野菇溫沙拉↓

蝦子奶油可樂餅、普羅旺斯燜菜↓

南瓜濃湯↓

竟又忘了拍甜點XD 今日是舒芙蕾佐草莓醬，好吃！

總評：

今日份量做少了，沒抓準。感覺好像款待不足Q_Q

南瓜湯太早盛裝，以致要喝時有些冷了，美中不足。

蝦子奶油可樂餅是豪華的菜色，趁熱絕讚！不過炸時要很小心。

菇類炒香料鹽好吃！溫沙拉真是好菜色XD

一連做三天家宴，其實蠻累的@@ 

話雖如此，但又很好玩、充滿成就感！

雖然幾乎都是做新菜色，半實驗性質，可結果都很美好。

可見masa的食譜是相當值得一買的^^(?)

下次想再開發義大利麵的新菜色～♪