透明全景

台北拉麵一間接一間地開，身為拉麵愛好者（？！）

當然要試看看！不過吃了之後累積食記有點懶得寫...三篇作一篇吧！

首先是篇首的太陽的番茄麵，在台北車站的凱薩飯店b1。

當然名字叫蕃茄麵就以蕃茄為主打，另外還有青醬看起來也不錯。

點了蕃茄起司麵和蕃茄茄子麵，都加炸雞塊套餐:p

↑先是蕃茄起司麵。它的底湯基本好像一樣，但起司麵上加了大量的起司粉。

先喝一口湯，充滿蕃茄的濃厚感，酸味很清爽！

然後把起司粉拌進去，讓它有點融化，視覺感很棒XD

用的是細麵，能均勻沾覆上湯汁，頗有點義大利麵的感覺。

叉燒用的是雞肉，十分滑嫩的雞腿肉。總的說，好吃！

雖然看起來很濃郁，但蕃茄的酸味讓這碗麵又十分清爽，美味！

↑然後是茄子蕃茄麵！加了不少茄子，剛吃有種魚香茄子的錯覺XD

不過這個也十分美味，湯頭加了一點點辣味，比起司更香氣十足。

應該說，這個比較大人口味吧！起司好有小孩感XD 都好吃！

附餐的炸雞塊還不錯，麵衣不算厚，酥脆的皮配上檸檬汁好吃！

飲料可爾必思就沒什麼好說的了，可爾必思嘛。

總評：這家好吃！cp值高，是最近覺得最喜歡的拉麵。

口味也很特別，會有驚喜感:)

接著是西門町絕色影城樓上的ラーメン 凪。去吃的那天聖誕節，人超多的。

不過它的麵種類很單純，四大基本以外再加一個限定的。

點的時候有單子可以勾選各種要求，所以我和妹妹點了黑王(豬肩肉)、豚王(豬腩肉)。

被安排坐在吧台的位置，桌上的配料有辣高菜、辣豆芽、柴魚汁比較特別。

另外研磨芝麻也頗有趣，可以改變各種口味來試。

基本上這家也跟蕃茄麵一樣，是以豚骨湯底做變化。

我點了黑王，黑黑的，好像是加了墨魚汁炒的配料吧。

(可能是墨魚汁、碎肉、芝麻、糖之類的炒成的，好大一球。)

基本上湯頭不錯，但是加了墨魚配料之後變得相當甜，也不知道為什麼。

豬肩肉是肉片，頗有豬味。或許因為甜味吧？吃著吃著感覺會膩(/ _ \)

後來加辣豆芽稍微變換口味好一點，然後又加了很多磨碎的芝麻再換換口味。

終於才吃完了麵本身，但湯就實在是不行了。

我隔壁不認識的人也點黑王，看他後來有請店員來加湯也是說太濃了。

然後是豚王，這個我覺得比較好吃。豬腩肉胖嘟嘟的一大片，妹妹說還不錯。

但總是覺得少了點驚豔的感覺。後來她加了不少辣高菜，於是湯就變得紅紅的XD

總評：這家大家都好評不斷，但我沒有特別喜歡。說到豚骨我還是喜歡屯京(遠目)

         是不錯，但缺乏驚喜感吧。另外就是黑王太甜了，拉麵我實在不嗜甜。

壓軸的是昨天發神經跑去吃的一騎拉麵，因為我對梅鹽拉麵充滿興趣啊。

於是咚咚地跑去了，只點了梅鹽拉麵。妹妹的麻辣味噌我沒拍。

應該是要吃濃厚的味噌拉麵，不過我就是點了梅鹽這種清爽型。

但是呢，其實鹽味似乎也是北海道的招牌嘛XD

價位幾乎都是250元，不加一成。另外還有網路折價券，一碗可折三十元。

溫泉蛋肉塊飯看起來十分美味，不過反正，沒點，所以沒真相XD

↑這就是我點的梅鹽拉麵。不知道為什麼，我總覺得麵很少。

上面放了筍絲、叉燒一塊、紫蘇葉一片、醃梅干泥。

湯就是走清淡路線，鹽味夠，但我總有種「濃一點的陽春麵」的感覺(汗)

把梅乾泥拌進去之後湯就微帶酸味，紫蘇只有一片所以香氣稍不足。

刷刷兩下子就吃光了，不知道到底是麵少還是酸味太開胃XD

妹妹的辣味噌我沒吃，但她的麵看起來很多(遠目)

據她的說法：吃完頗有負擔感，濃厚度應該是很夠的。

總評：這家不錯，但是也沒有想像中好吃。

        大概是某天突然心血來潮才會去吃一次那樣。

結論：我覺得，以驚喜度來說，太陽的蕃茄麵>一騎=ラーメン 凪。

         不過三間都是好吃的拉麵店，只是個人最喜歡蕃茄麵而已:)

         (或許是年紀大了吧.......(嘆))

太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺)

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1

電話：02-23617188

營業時間：11:00 - 22:00

ラーメン 凪

地址：台北市萬華區漢中街52號6樓

電話：02-23702000

營業時間：11:30~22:00

札幌拉麵 一騎

地址：台北市中山區中山北路二段180號1樓

電話：(02)2596-5000

營業時間：週一～週日 11:00~21:00