透明全景

久違的小家宴，好想做菜的手又癢起來XD

這次是想念多麼的義大利麵而生的義大利麵小聚:)

和y小姐約好在家見，但是因為某些公事性的東西延遲了。

於是採買的時間也些許不足，只好退而求其次刪減了烤甜椒"b

所以今日菜單是：

1.傑米奧利佛風的煙花女義大利麵。

用了一點現成的橄欖蕃茄麵醬，於是省略了黑橄欖。

不過其它該有的可是一點都沒少XD

是酸、香、鹹、辣的麵，真是太棒了啊:)

比上次在多麼吃到的夢幻義麵更濃厚一點。

2.涼拌檸檬酸甜小黃瓜。

常常擺出來湊數的菜(毆飛)，這個也可以用白醋和砂糖做。

不過我喜歡檸檬汁的味道。應該也要削點檸檬皮下去會更好的><!!

MAA，總之可以再改進XD

3.muji風甜辣炸雞塊。

muji meal的招牌菜，自從muji meal的recipe出了之後，

這道菜就從去日本muji必吃的夢幻料理變成了家宴必備的好菜:)

最近日本美乃滋很貴，改用台灣沙拉醬，效果也差不多少。

是好操作、賣相好、美味爽口、具飽足感的好菜!!

4.烤杏鮑菇。(忘了拍照)

這個也是愛做的料理之一，若能買到甜椒丟下去一起烤也很棒。

切塊拌橄欖油、義大利香料或黑胡椒、鹽，

然後烤到自己覺得ok的熟度即成(我喜歡烤乾一點，味道比較凝縮)

若要檢討今日菜單的話，第一個問題大概就是沒有湯。

第二個是沒有清脆而淡味的沙拉。不過這個勉強用冰無糖紅茶補足了。

感謝y小姐陪我做了這堆料理:)